Gérmem de Milho

Efeitos da Qualidade

A - Recebimento e Uso

São aqueles que apresentam característica que pode comprometer a qualidade do produto final.

O item que apresentar Efeito "A" não atendido deve ser sumariamente recusado exceto quando a anomalia puder ser tratada tecnicamente, sem danos à qualidade final. Neste caso o ingrediente será utilizado com restrição conforme procedimento PGQ.00026.CP - Recebimento e análise de matéria-prima.

B - Atualização matriz / Atendimento a Instrução Normativa SARC 01

Características monitoradas para atualização da matriz. Não sendo determinante para recebimento e uso. O item que apresentar Efeito "B" não atendido deve ser tratado através do Relatório de Tratamento de Produto não - conforme, de responsabilidade da Garantia da Qualidade.

Químicas			Físicas
Característica	Desejado	Aceitável	Característica	Desejado	Aceitável
Proteína bruta - min	9,50%	10,00%	Densidade	0,495 kg/l	0,550kg/1
Cálcio - máx		1,00%	Cor	Amarelo
Fósforo - min	0,10%	0,20%	Odor	Característico de cereal
Extrato Etéreo - min	9,50%	9,00%	Peletabilidade	Alta
Fibra bruta - máx	2,00%	4,50%	Abrasividade	Alta
Umidade - máx	10,00%	12,00%	Textura - máx	0% retido no Tyler n.º 8	5% retido no Tyler n.º 8
Matéria Mineral - máx	2,00%	3,50%
Atividade de água - máx	0,650 0	0,700 5,00 ppm
Fumonisina	0,650 0	0,700 5,00 ppm
Aflatoxina B1/B2	0	20,00 ppb
Acidez em ml NaOH/100 - máx	<10,00%	10,00%

DENOMINAÇÃO	RESULTADO ESPERADO	EFEITOS DA QUALIDADE
Realizar análises : Proteína, Extrato Etéreo, Fibra, FDA , Reação de Kreiss, Matéria mineral, Cálcio, Fósforo , Aflatoxina e Fumonisina	Resultado especificado no item 5.	B
Realizar análise: Umidade** e Textura	Resultado especificado no item 5.	A
Inspeção visual	Ingrediente livre de grumos, insetos, indícios de bolor, umidade, fermentação , rancidez , contaminações e dentro do prazo de validade. Cor e odor conforme especificado no item 5. Sacaria padronizada com rótulo e SIF, quando recebido ensacado.	A